Бэлэн махан бүтээгдэхүүн гээд манайхан хиам, зайдсыг сонгох нь элбэг. Гэвч боловсруулсан энэхүү махан бүтээгдэхүүнд нитрит бодис болон их хэмжээний амтлагч ордог учраас биед маш сөрөг нөлөөтэй. Байнга идвэл бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг олон өвчний эх үүсвэр болдог аж. Тиймээс энэхүү махан бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгаж, эрүүл мэндээ хамгаалахыг зөвлөж байна.
